מתחם "רביעיית פלורנטין" בתל אביב היה רחוק מלממש את הפוטנציאל שלו. בין חבלי לידה ותמהיל עסקי שפחות עבד, הקהל הצביע ברגליים. אבל אז קבוצת jtlv לקחה את הנדל"ן המסחרי לידיה מתוך החלטה - להביא למתחם את העסקים הכי לוהטים ומעניינים שיש. וזה עבד.
כך הפך שיפוד טוסיקים לסמל ההצלחה הקולינרית של פלורנטין
שלוש מסעדות שכדאי להכיר ברביעיית פלורנטין ● "לונל" מביאה לשכונה ביסטרו שף צרפתי-תימני עם פרשנויות יצירתיות למנות מהמטבח של סבתא ● "סיח" מציעה שיפודייה מודרנית שמבוססת על ליקוט, התססות ונתחים לא שגרתיים ● "מפגש שאבי" הוא פופ-אפ של טבחית-נוודת שמגישה אוכל מסורתי ואינטימי בסטייל מקומי
| פורסם ב11 בדצמבר 2025 בשעה 19:02
מנה ב''לונל'' / צילום: דוד מויאל
לתשומת לבכם: מערכת גלובס חותרת לשיח מגוון, ענייני ומכבד בהתאם לקוד האתיהמופיעבדו"ח האמוןלפיו אנו פועלים. ביטויי אלימות, גזענות, הסתה או כל שיח בלתי הולם אחר מסוננים בצורה אוטומטית ולא יפורסמו באתר.
