בינואר 2026 הכריז מגזין ווג כי ״2026 היא שנת הכרוב". בכתבה (Meet the Most Underrated Leafy Green) שהוקדשה לקאמבק של הירק הבסיסי, נכתב: "הירק הצנוע, המוכר לנו מהילדות, זוכה כעת לעדנה מחודשת ומבסס את עצמו כחומר גלם מרכזי במסעדות, במטבחים ביתיים ובשיח סביב מגמות אוכל. אחרי עשורים שבהם הזרקורים הופנו לירקות כמו כרובית וקייל, הכרוב הירוק חוזר לתודעה - לwא רק כירק עונתי וזול, אלא ככוכב של ממש במנות מסורתיות ומודרניות כאחד".
כרוב משעמם אתכם? כך הוא הפך למלך המטבח של 2026
פשוט, נגיש, ורסטילי: מגזין ווג הכריז על 2026 כשנת הכרוב ● המומחים מהללים: ״בהתחשב במחירו הנמוך, בערכו הבריאותי הרב וביכולתו לספוג כמעט כל טעם, אי אפשר שלא להתאהב בו״
| פורסם ב06 במרץ 2026 בשעה 16:27
כרוב ירוק בשדות של משק חביביאן / צילום: שני בריל
לתשומת לבכם: מערכת גלובס חותרת לשיח מגוון, ענייני ומכבד בהתאם לקוד האתיהמופיעבדו"ח האמוןלפיו אנו פועלים. ביטויי אלימות, גזענות, הסתה או כל שיח בלתי הולם אחר מסוננים בצורה אוטומטית ולא יפורסמו באתר.
