ראיון

החברה שמפיקה חלבון מעלי בננה, ומתכננת לעשות מהפך בשוק התחליפים

"השנה הייתה קטסטרופה לחקלאים, ויש פה מוצר שיכול להניב להם רווחיות מטורפת", אומר דני רייזנר, מנכ"ל Day 8, שמפיקה חלבון אלטרנטיבי מעלי פירות וירקות שנותרים ללא שימוש ● כך הוא מתכוון לשנות את עולם תחליפי הבשר, החלב והביצים ● "זה כסף על הרצפה, ליטרלי" ●&nbsp;<strong>פסולת יקרה, פרויקט מיוחד&nbsp;</strong>

אלה לוי-וינריב | פורסם ב06 ביוני 2024 בשעה 9:44 | עודכן ב11 ביוני 2024
כתבה במתנהשמירה בגלובס שלי|8האזנה
מייסדי החברה דני רייזנר ודנה מרום. ''כל גוף חקלאי שדיברנו איתו הביע עניין'' / צילום: באדיבות DAY8מייסדי החברה דני רייזנר ודנה מרום. ''כל גוף חקלאי שדיברנו איתו הביע עניין'' / צילום: באדיבות DAY8

לתשומת לבכם: מערכת גלובס חותרת לשיח מגוון, ענייני ומכבד בהתאם לקוד האתיהמופיעבדו"ח האמוןלפיו אנו פועלים. ביטויי אלימות, גזענות, הסתה או כל שיח בלתי הולם אחר מסוננים בצורה אוטומטית ולא יפורסמו באתר.

עוד בנושא

הנקראות ביותר : מגזין G

המומלצות

הישאר מעודכן במה שקורה עם הניוזלטר של גלובס

הרשמה