בזמן שבענף המסעדות נרשמות עסקאות בעשרות מיליוני שקלים, גם המחירים מתייקרים - אם כי הפעם, בעיקר בבתי הקפה. בימים האחרונים הודיעו הרשתות ארומה וארקפה על העלאת מחירים בחלק נרחב מהתפריטים שלהן, ולא מופרך להניח שהן לא יהיו היחידות. למעשה, בשוק כבר מדברים על רשתות גדולות נוספות שיעלו מחירים בזמן הקרוב.
"הרווחיות הכי טובה בתפריט": מה עומד מאחורי מחיר כוס הקפה
בשבוע החולף העלו הרשתות ארומה וארקפה מחירים, ובענף לא שוללים שרשתות נוספות יצטרפו אליהן ● "פעם גילמנו רווח של 22% בבתי קפה, היום אנחנו ב–8%–9%", מסביר רונן נמני, בעלי קפה קפה, בעוד אחרים מפנים את האצבע גם לעלויות כוח האדם
נבו שפיר | פורסם ב03 בפברואר 2026 בשעה 18:13
סניף ארקפה / צילום: איל יצהר
לתשומת לבכם: מערכת גלובס חותרת לשיח מגוון, ענייני ומכבד בהתאם לקוד האתיהמופיעבדו"ח האמוןלפיו אנו פועלים. ביטויי אלימות, גזענות, הסתה או כל שיח בלתי הולם אחר מסוננים בצורה אוטומטית ולא יפורסמו באתר.
עוד בנושא
הנקראות ביותר : שיווק ופרסום
המומלצות
תוכן שיווקי >
הישאר מעודכן במה שקורה עם הניוזלטר של גלובס
הרשמה