מחלבה

קבוצות הוואטסאפ שמביאות את התוצרת ישירות מהחקלאים

מודל המכירה הישירה בין חקלאים לצרכנים, שנולד בקורונה והתעצם אחרי ה־7 באוקטובר, ממשיך להתרחב במהירות ● הישראלים עוברים לקבוצות רכישה שכונתיות שמתבססות על איכות ועל אמון, והיצרנים מצידם מגלים ערוץ צמיחה חדש: "אנשים אומרים לנו שהם הפסיקו לקנות גבינות בסופר"

המחלבה שהפכה לשם חם במסעדות מגיעה לת"א

בני הזוג מגבעת חיים איחוד, שמספקים את הגבינות המשובחות שלהם למסעדות מהטובות בעיר, פתחו בדרום תל אביב מקום שנותן להן במה

יין וגבינות בחצר בית: לקסם שקורה פה ביום שישי אין תחרות

תערוכה של 26 אמנים ישראלים, עסק קולינרי נשי שעבר מהפך, מחלבה משפחתית שמציעה גבינה עם חילבה ופופ-אפ יין משובח ● ארבע תחנות נפלאות בעמק חרוד

בעקבות המחסור על המדפים: מועצת החלב תקבל סמכויות חדשות

במסגרת התקנות שאישרה ועדת הכלכלה, מועצת החלב תוכל לעקוב בזמן אמת אחר היקפי הייצור והמלאים ולהתערב בעת מחסור במוצרים מפוקחים ● אושרו גם הקלות למחלבות קטנות ותיקון מיוחד לרפתות באזורים חמים במיוחד

בהשקעה של 270 מ' ש': שטראוס חונכת מחלבות חדשות בצפון

לראשונה זה 25 שנה, ענקית המזון שטראוס מקימה מפעל גדול בצפון - קמפוס מיכאל באחיהוד הכולל מחלבה צמחית חדשה, במטרה להתחרות בשחקנית החזקה בשוק זה, תנובה ● כיום מחזיקה שטראוס ב-16% משוק תחליפי החלב

המחסור בחלב: הרבנים הראשיים סירבו להפעיל את המחלבות בשבת

למרות החשש למחסור חמור בחלב בחגי תשרי, הרבנים הראשיים סירבו להתיר את הפעלת המחלבות ע"י עובדים לא-יהודים בשבת ● משרד האוצר ביטל את המכסים על יבוא חלב ניגר עד סוף השנה, ורשתות השיווק נערכות ליבוא מאירופה

משבר החלב שוב חזר והמדפים מתרוקנים: למי בכלל משתלם לייבא

המחסור במוצרי החלב מורגש השנה מוקדם מהרגיל, עוד לפני חגי תשרי ● באוצר תכננו לבטל את המכס ולאפשר יבוא לקראת ראש השנה, אך החליטו להקדים את המועד לאור המצב ● בינתיים רמי לוי הוא היחיד שמצהיר שיעשה כן, ולמה המתחרים מתמהמהים?

יקב בגולן וארוחה אתיופית מסורתית: ארבעה עסקי תיירות של נשים

טעימות יין וגבינות ממחלבה מקומית, סיורים קולינריים על גבול לבנון, טקס קפה מסורתי ומארזים מלווים בסיפורים אישיים ● מדור של יוזמות נשיות ייחודיות ומרגשות ● <strong>חגית אברון תופרת יום</strong>