טיפים

מסערת הטיפים ועד גל ההנפקות: השף חיים כהן מדבר על הכול

בכנס השירות של גלובס, השף חיים כהן דיבר בגילוי־לב על הרגישות הנדרשת מול הסועד המקומי, הסביר מדוע הוציא מהלקסיקון של המלצרים את ה"אהלן חבר'ה", והגיב למהלך ביטול הטיפים של רז רהב: "רעיון שמקדים את זמנו, אצלי הם מרוויחים יותר מ־100 שקל בשעה. אין הרבה מסעדות שיכולות לשלם ככה" ● וגם: למה הוא לא רואה את עצמו מצטרף לגל ההנפקות בבורסה?

השף שעורר סערה: משלם 13 אלף שקל למלצרים, בלי טיפים

שף רז רהב, בעלי קבוצת OCD, קורא לשנות את אחד מכללי היסוד בענף המסעדנות: להעביר את האחריות לשכר המלצרים מהמזומן שעל השולחן אל המעסיק ● בראיון לגלובס הוא מסביר מדוע החליט לנתק את שכר המלצרים מהטיפים' ולמה לדעתו מלצרות צריכה להיחשב למקצוע לכל דבר ● <strong>אירועים ומינויים</strong>

רשות המסים דוחה את מועד גביית המע"מ מטיפים של מלצרים

רשות המסים הייתה אמורה להתחיל לגבות מע"מ על הטיפים של מלצרים החל מינואר 2025, אך הודיעה כעת על דחייה נוספת של האכיפה בנושא ● הרשות הודיעה כי היא נעתרה לבקשת איגוד המסעדות לדחיית מועד תחילת האכיפה עד להבהרת הנושא