בשר מתורבת

"מפעל ייצור גדול? לא יממנו אותו": חברת הבשר המתורבת בגיוס חדש

אחרי שנקלעה למצוקה תזרימית, חלוצת הבשר המתורבת בישראל הכריזה על סבב גיוס נוסף ● בשיחה עם גלובס מדבר מנכ"ל אלף פארמס, ידידיה טוביה, על השינוי בתוכניות להקים מפעל ייצור ועל הצורך להתאים את הפעילות לתנאי השוק

"לא רציתי שיהיה כתוב על המצבה שלי 'מנהל מוצר'"

אשחר בן שטרית הפסיק לפני עשור לאכול בשר - אבל לא מצא תחליפים ראויים, אז הוא עזב את עבודתו כמנהל בחברה בינלאומית - והקים את רידיפיין מיט ● היום היא כבר אחרי הגיוס הגדול ביותר בשוק, שקרה דווקא בקורונה, ומוצריה משווקים בעשר מדינות ● בשיחה עם ערן גפן הוא קורא ליזמים כמוהו לקפוץ למים ומספר למה המוטו של החברה הוא דווקא כאוס

חברת בת של פלורי גייסה 10 מיליון דולר לייצור מזון מתורבת

חברת פיתוח התרופות הוותיקה דיווחה כי חברת הבת, Ever After Foods, גייסה 10 מיליון דולר לקידום ייצור של בשר ודגים מתורבתים ● החברה המציעה פלטפורמה טכנולוגית לייצור מזון מתורבת, הינה מיזם משותף של פלורי ותנובה

הסטארט-אפים של קריית שמונה מצאו בית חדש. האם הם יחזרו?

חממת הפודטק Fresh Start שפועלת בקריית שמונה בארבע השנים האחרונות, ו-12 חברות הפורטפוליו שפעלו במעבדות שהקימה, פונו מהעיר עם תחילת המלחמה ● המשמעות בפינוי כזה היא פגיעה בהמשכיות עסקית והשאלה המהותית היא מה יקרה לחברות הסטארט-אפ הישראליות אחרי המלחמה, ובפרט לאקוסיסטם הצפוני

בשר ללא בשר: זו הייתה אחת ההבטחות הגדולות. לאן היא נעלמה?

התחליפים מהצומח נופלים במבחן הטעם, הגרסה המתורבתת נתקלת באתגרים טכנולוגיים, המחירים לצרכן לא אטרקטיביים וגם ההשקעות בירידה דרסטית ● בשנים האחרונות קמו בישראל עשרות חברות שהבטיחו לנו בשר ללא בשר וגייסו סכומי עתק, וגם הממשלה הקצתה לכך עשרות מיליוני שקלים ● אז איך אנחנו עדיין תקועים עם הטבעול?